Food Consumption 2008: Ess- und Verzehrverhalten in der Schweiz (2008)
Thomas Rudolph, Alexandra Glas
Das Essverhalten der Schweizer Konsumenten nimmt hybride Züge an. Die Anbieter auf dem Foodmarkt stehen vor der Frage, wie mit den Veränderungen des Ernährungsverhaltens umzugehen ist. Welche...
Weniger Zeit fürs Essen (2008)
Thomas Rudolph, Alexandra Glas
Das Essverhalten der Schweizer Konsumenten nimmt hybride Züge an. Die Anbieter auf dem Foodmarkt stehen vor der Frage, wie mit den Veränderungen des Ernährungsverhaltens umzugehen ist. Das...
Alexandra Glas, Andreas Poplutz
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